නාඩි සෙට් එක

Thursday, July 21, 2022

කෑම කතා

 


කෑම එහෙමත් නැත්නම් ආහාර අපේ ජීවිතේ වැදගත්ම අංගයක් නේ.. (කාට නැති උනත් මටනං එහෙමයි :D ) සමහරු ජීවත් වෙන්න කද්දී, තවත් සමහරු කන්න ජීවත් වෙනවා. කොහොමෙන් කොහොම හරි කෑම කියන දේත් එක්ක අපි කාටත් අපූරු මතකයන් බැඳිලා තියෙනවා.

 

අපි හැමෝම ගොඩක් වෙලාවට ආසාවෙන් මතක් කරන ගෙදර අම්මා හදන බත් එක, නැත්නම් කිරිඅම්මා උයන කිරිකොස් මාළුව, පොලොස් ඇඹුල මතක් කරද්දිත් අපේ කටට කෙළ උනනවා. ගෙදර ජීවිතෙන් මිදිලා එළියට යන්න ගත්තු දවසේ ඉඳන් අපි විවිධ රස තියෙන කෑම වලට ආස කරනවා. සමහර එව්වට හරිම අමුතු විදිහට ඇබ්බැහි වෙනවා.

 

මංතුමා ඉස්කෝලේ ගියේ ගෙදර ඉඳන් හූවක දුර තියෙන ඉස්කෝලෙක වෙච්චි, හිච්චි කාලේ ඉස්කෝලේ කැන්ටිමේ කෑම කන්න මාරම විදිහට ආස කළා. ඒත් හරහට හිටියේ ගෙදරින් ඔතලා දෙන බත් පෙට්ටිය. ඉතිං හරි ආසාවෙන් හිටියේ කුලේ මාමාගේ කැන්ටිමට ගිහිං රුපියල් දහයක් වගේ දික් කරලා, බිත්තර බනිස් එකක්, බටර් පාන් කාලක් (හැබැයි ඒකේ තිබ්බේ මාජරින්), නැත්නම් රුපියල් පහට බයිට් පැකට් එකක් වගේ කන්න.

 

ගැටව් කාලෙට එද්දී, සාක්කුවට රුපියල් විස්සක් තිහක් වැඩිපුර වැටෙද්දී, කුලේ මාමා කුලේ අයියා උනා! උදේ පීරියඩ් එකත් කට් කරලා තෝසේ පාරක් දාන්න, පරාටයක් කාලා ප්ලේන්ටියක් බොන්න හුරු උනා. ඒ අස්සේ ඉස්කෝලේම පදිංචි වෙලා හිටිය කැඩෙටින් කාලේ බතක් මාළුවක් උයාගෙන, ලයනල් සර් බලාගත්තු ඉස්කෝලේ ගෙවත්තෙන් හොරෙන් එළවළුවක් එහෙමත් කඩාගත්තු වෙලාවල් නැතිවාම නෙවෙයි.

 

කැඩෙට් කරපු එකෙක්ට රන්ටැඹේ මෙස් එකේ කෑම වේලවල් නම් අමතක වෙන්න කොහොමත් බෑ! ගිනි අව්වේ පෙරඩ් කරලා මෙස් එක ඉස්සරහා පෝලිම් වෙන්නේ යකෙක් කන්න බඩගිනි හැදිලා. පරිප්පු පීනලා හොයන්න ඕනි පරිප්පු හොදි, බොර මාළු හොඳි, කටු එහෙන් මෙහෙන් තියෙන බිත්තර විනාඩි පහෙන් අතුරුදහන් කරන්න අපේ උන් හෙනම රුසියෝ!

 

ඒ අහු අස්සේ ආයේ නානාප්‍රකාර කෑම කඩ අස්සේ රිංගන්න පටන් ගන්නේ A/L ක්ලාස් යන කාලේ. තෙල් මෝරන කාලේ වෙච්චි, සමහර වෙලාවට සමහර කෑම කඩ අස්සට ගොඩ වෙන්නේ කෑම කන්න විතරක්ම නෙවෙයි 😉 කුරුණෑගල පන්ති ගාටපු එකෙක්ට පරණ මාකට් එකේ බන්ඩාගේ කඩේ තෝසෙයි වඩෙයි , ශොපින් කම්ප්ලෙක්ස් එකේ ආරාධනා එකේ මැගී එකයි අමතක වෙන්න විදිහක් නෑ. ඔය හැම තැනකම අපේ මතක අට්ටි ගණන් ගොඩ ගැහිලා තිබ්බා.

 

ඔය කෑම රටාව, හොඳටම වෙනස් වෙන්නේ කැම්පස් ගෑටුවට පස්සේ! රජරට කාස්ටකේ සුන්දරත්වේ විඳින ගමන් හිල්ටන් එකේ, queens එකේ, ෆැක්ල්ටි කැන්ටිමේ කෑම රහ ආයේ කොයි ලෝකෙන්වත් හොයාගන්න නම් වෙන්නේ නෑ. අල්කයිඩාගේ ෆ්‍රයිඩ් රයිස්, නයිකැට්ටාගේ කොත්තුව, පොතානේ වඩේ, අඩව්වාගේ රොටී , හීන්සැරේ බත් එක අපිව මැරෙන්නේ නැහිව ජීවත් කළා. ඒ කෑම වලට එහෙං මෙහෙං මැස්සෙක්, පණුවෙක් එහෙම දැම්මේ අපේ ප්‍රෝටින් intake එක වැඩි කරන්න කියලා තමයි දැනමුත්තෝ කිව්වේ.  ඒ අස්සේ ඉතිං රුපියල් පහේ ප්ලේන්ටි ගැලුම් ගණන් බිබී කැන්ටිමේ බෙන්ච් වල ගත් කරපු සුන්දර වරු ගණන් නොතිබුනාම නොවෙයි 😉

පහේ විසිපහේ කෑම වලට තිත වැටෙන්නේ කොළඹ බෝඩිංකාරයෙක් වෙන්න පටන් ගත්තහම. Intern කාලේ කොහොමත් කෝඩේ නේ.. ඒ කාලේ හොයන්නේ අඩුම ගාණකින් සැරටම බඩ පුරවගන්න පුළුවන් තැන. රත්මලානේ, බත්තරමුල්ලේ, මාලඹේ, තලාහේනේ නොගියපු කෑම කඩයක් නැති තරම්. මොන රස මසවුළු තිබ්බත්, බස් එකක තෙරපිලා ඇවිත්, වොශ් එකක් කාරිය දාලා, බෝඩිමේ උන් එක්ක කයියක් දාන ගමන් කන ෆුල් කොත්තුව.... ඒක පට්ට නැද්ද කියපං.. පඩි දවසට ඕක ටිකක් තව සරු වෙනවා. ඉදිආප්ප දහයේ මුලයි හොඳියි විතරක් නැතිව තව කට ගැස්ම ටිකකුත් සමහර වෙලාවට එකතු වෙනවා.

 

ඔය අහව් අස්සේ එක එක වැඩ රාජකාරි වලට රට රටවල් වලට ගාටන්න වෙච්චි, ඒ රටවල් වලටම ආවේණික වෙච්චි පතාරාස වගේම හරිම අමුතු කෑමත් බඩට යනවා. ඉන්දියාවේ පේමන්ට් එකේ සුප්‍රසිද්ධ පාවෝ බජී එකේ ඉඳන්, පිලිපීනේ බලූත්, ඇමරිකාවේ පත සයිස් ස්ටේක් ඔය කොයි දේත් හරිම අපූරු මතක එක්ක එක්කහු වෙලා තියෙනවා. කොයි දේ අමාශෙට ගියත් දිරෝගන්න හැකියාවක් තියෙන අපිට ආයේ ඉතිං මකුළුවෙක් බැඳලා දුන්නත් කන්න පුළුවන්! :D

 

ජීවිතේ වෙනමම ගමනක් පටන් ගන්න හරියටම මීට අවුරුදු හතරකට කලින් දකුණුකුරු දිවයිනට විප්‍රවාසගත උනාට පස්සේ ගොඩක් වෙලාවට කඩපිල් වලින් කන්නේ බොන්නේ නැතිව ගෙදරම හදාගෙන කන්න හුරු වෙනවා. කොයි ලෝකේ ගිහිං කෑවත් ගෙදර ඇවිත් බතක් රයිස් කුකර් එකට දාගෙන, සම්බෝලයක් හරි කොටාගත්තහම දිව්‍ය භෝජනේ වගේ දැනෙනවා.

 

ඔය සමහර කෑම කටවල් වල ආදරය, විරහව, වේදනාව, සතුට ඔය ඔක්කොම එක්කහු වෙලා තියෙනවා. ඒකයි ජීවිතේ මෙච්චර රහ!

 

 

 

  

 

 

Saturday, June 11, 2022

ඔටු කිරි වල ගුණ සහ තවත් කතා


මිත්‍රවරුනි YouTube එක කියන්නේ පිස්සු හැදෙන වංකගිරියක්. ඔන්න ලැප්ටොපේ ඔන් කරලා.. හරිබරි ගැහිලා වාඩි වෙලා.. කන් දෙක වැහෙන්න හෙඩ් ෆෝන් එක එහෙම දාගෙන ලෑස්ති වෙන්නේ පොඩි කෝඩ් කෑල්ලක් ගහන ගමං සින්දුවකුත් අහනවා කියලා.. යනවා YouTube එකට.. දාගන්නවා ඔය ලයාන්විත ගීතයක්.. 

ටික වෙලාවක් යද්දී ඔන්න එක පාරට මතක් වෙනවා කෝඩ් එකේ තියෙන multi-label classification එකේ data transform කරන තියරිය මතක නෑ කියලා.. ටං ගාලා ටියුබේ ගහපුවහම ආර්ර්ර් අකුර වැඩියෙන් කියවෙන අල්ලපු රටේ ඩෑල් එකක කරන ටියුටෝරියල් එකක් තියෙනවා.. ඕක ටික වෙලාවක් බලද්දී කම්මැලි හිතෙනවනේ.. එතකොට පැත්තෙන් එන BGT finals වගේ එකක් ටිකක් බලන්න සෙට් වෙනවා. ඕක බල බලා ඉද්දී ඔළුවට එනවා මයික්‍රොවේව් අවන් එක වැඩ කරන්නේ කොහොමද කියලා ඉගෙන ගන්න ඕනි කියලා.. මොකෝ හදිස්සියේ බස් එකේ යද්දී කවුරු හරි ඇහුවොත් එහෙම😃

මයික්‍රොවේව් අවන් එක වැඩ කරන හැටි ඉගෙන ගෙන දැනුමැති ඩෑල් එකක් උනාට පස්සේ ඕනේ වෙනව පාරවල් ඇස්පෝල්ට් කරන මැෂිමක් හරි ලස්සනට පාරවල් කාපට් කරනවා බලන්න. එතකොට පැත්තෙන් suggest වෙනවා ඒ පාර උඩ යන්න කියාපු Porsche 911 එකක review විඩීයෝ එකක්. ආයේ ගත්තු දවසක බොනට් එක අරින්නවත් දැනගෙන ඉන්න එපැයි කියලා ඕකත් බලනවා. මොන පෝශේ ද! තියෙන එකේ air filter එක මාරු කරන්නේ කොහොමද කියලා බලන්න ඕනි කියලා දැන් මිත්‍රවරුනි ඕකත් හොයලා බලනවා.

ඔහොම බලාගෙන බලාගෙන යද්දී හිතෙනවා ගොඩක් කාලෙකින් හොඳ මාළු කෑල්ලක් කෑවේ නෑ නේද කියලා මූදු ගිහිං කෙලවල්ලෝ අල්ලන වීඩියෝ එකකුත් බලනවා. ඊට පස්සේ දොදොල් කපනවා වගේ සුපිරි පිහියකින් ඒවා කපන එකකුත් බලනවා. දැන් දන්නවා ට්‍රෝලර් එකක ගිහිං මාළු අල්ලන්න!😃

මාළු අල්ලන එකක් බලපු එකේ පොඩි food review පාරක් බලලා Gordon Ramsey ගේ ලේසිම recipe පහක් බලන්නත් ඕනේ වෙනවා. සමහර වෙලාවට එතකොට ඔටු කිරි වල ඔබ නොදන්නා ගුණ 10ක් දැන ගන්න වීඩියෝ එකක් බලන්නත් හිතෙනවා.

ඔහොම බලාගෙන බලාගෙන යද්දී අර කැලේ මැද්දේ වලවල් කපාගෙන ගෙවල් හදලා වතුර මලවල් එහෙම හදන එකෙක් සෙට් උනොත් අබසරණයි!

කෝ එතකොට දැං අර ටියුටෝරියල් එක?😃

Thursday, May 5, 2022

මං ඔබේ කීකරු කුක්කා

 


දයාබර වැම්පයර්තුමනි,
අපි ඔබතුමාට මෙසේ රපෝර්තු කරමු!
හය හතරක් නොදන්නා මෝඩ ගුණමකු රැළක් ගෝ ගෝ ගගා හිටියා එකතු වී මහ පාරේ
යකෝ! කාගේ හයියෙන්ද උන් ලැයිට් ගැහුවේ ඔබතුමාගේ ඔපිසියට
යකෝ! කාගේ හයියෙන්ද උන් ගැහුවේ කළු කොඩි ඔබතුමාගේ මන්දිරේ දොර උඩ
තිබ්බේ නෑ එක කොඩියක් ගලෝලා දැම්මා ඒ ඔක්කොම!

මුන් මේ තෙල් ඉල්ලා කන්න ඉල්ලා කෑගන හඩ නෑහෙන්න
දැම්මා පිරිත් කැසට් එකක් ගෙනත් පැය විසිහතරටම!
එක දිගටම පිරිත් ඇහුනම මෙත් මල් පිබිදෙයි නේ ලොකු නෝනගේ නේද
ජාතියේ අපුච්චා වෙච්චි ඔබතුමාට මුන්ගේ මේ ලතෝනි ඇහෙන්න නරකයි හරිම!

ඒ අස්සේ රඹුක්කන සැට් එකක් ඉල්ලුවා තෙල්!
අපි දුන්නා ගල්! ඒත් එක්කම වෙඩි! පුහුණුව තිබ්බනේ අපිට රතුපස්වලදී දුන්නු!
එකෙක් මැරුණාලු.. ඔබතුමාට නම් මදි ඇති..
ගැත්තාට සමා වෙලා ඒ බිල්ල පිළිගන්න - තවත් ඇහැකි විට දෙන්නං කැරකෙන්න

සිවුරුයි තම්බි තොප්පියි - කුරුසෙයි කෝවිලේ සාමියි
ඔක්කෝම බැහැලා හිටියා පාරට එකට
එරෙව්වා උන් ඔක්කෝටම
ඔබතුමා කියපු විදිහට

අන්තරේ වදකාර හැත්තම - ආවානේ ඔක්කොම පෙරළගෙන
චුට්ටක් හෙල්ලුනා තමයි තරහ අවසර
කෝ ඉතිං දෙන්නකෝ ඕඩරේ
දෙන්නෙක් තුන්දෙනෙක් ඇක්සිඩන්ට් කොරන්නට!

ඔබතුමා කියපු විදිහට වෑල්ඩින් කළා පාරවල් ඔක්කොම
වහලාම දැම්මා එකෙක්ට යනු එනු බැරි වෙන්න
කටුත් හයි කළා බැරියර් අස්සටම හංගලා
ආසයි ඔබතුමා අමු ලේ වලට

ප්රශ්නයක් තියෙනවා තුමනි අපිට තව
ඉන්නවා කළු කෝට් රැළක් රොත්තක් පිටින් වට වෙන
කුදලාන ගිහාම අර අවලමුන් කූඩුවට
මුන් ගන්නවානේ උන්ව එළියට - දෙන්නද උන්ටත් පොරි හැලෙන්නට

රටට කෙළ උනත් මොකද - ඔබතුමා ඉන්නකං අපිට තරු පටි දෙන්න
ගෙදර ගෑනිටත් කිව්වා බම්බු ගහගන්න
නොකා මලත් සැපයිනේ
ලෙවකාලා තුමනි ඔබේ සපත්තුව

~ මං ඔබේ කීකරු කුක්කා, පොලෝසිය

සේයාරූ : Thilina Kaluthotage Photography

Monday, February 21, 2022

‘මිස්’ වීම

 


කිටි කිටියේ හිරවී 

ෆුඩ් බෝඩයේ එල්ලී 

දාඩිය පෙරාගෙන 

ආපු කාලය මිස් වී 


රත්මලානෙන් නඟින නංගී 

පෑවා හිනාවක් ලංවී 

කොල්ලුපිටියේ බැංකු අක්කා 

කියන ‘මෝනින්’ මිස් වී 


දුවනා ගමන් ඔපිසියට 

ගත්තු ශෝටිස් කෑලි තුන

ලේහවුසිය ළඟ කැඳ කඩේ 

හකුරු කැඳ රහ මිස් වී


උදේ සිට මීටින්

තිබ්බත් එක දිගට කෝඩින් 

ඔපිසියේ කෝපි මැෂිමේ 

නෙස්කැෆේ රහ මිස් වී 


ලන්ච් එකට දොළහට 

එළියට බැස්සොත් හරියට 

හාබරේ බත් එක බෙදාගෙන 

කාපු රඟ දැන් මිස් වී 


නිදිමතක් එනකොට 

එහා පැත්තේ එකා අරගෙන 

පෙට්ටි කඩයේ ප්ලේන්ටියෙ  

ගිනි රස්නේ දැන් මිස් වී


ඔපිස් ඇරෙනා මොහොතට

ඇරෙනා තවත් ඔපිසියන් ඇත 

ඒ ඔපිසියන් ඇතුළත 

උකුළු මුකුලුත් මිස් වී


ප්‍රොඩක්ෂන් බග් එකක් 

රෑටත් වැඩ වැටුනොත්

QA අමතං - අපි හොඳටම පදං 

නයිටවල් දැන් මිස් වී 


හවසට හීනියට 

ඔපිසියේ උන් එක්ක 

නැත්නං කාගෙහරි  බෝඩිමක 

සාර සුභාවිත මිස් වී 


ආවා කොරෝනා 

ගෙදරටම වී වැඩ කරන්නට ඕනා 

නිකමට හිතලා බැලුවම 

ජීවිතෙන් බාගයක් මිස් වී 


අහෝ කොරෝනා… 

සිරාවට උඹ කළ හදියක්! 

Sunday, December 5, 2021

නොනවතින


 

රෑ මැදියමට පැය තුනයි 

ඉර තාමත් උඩ වැඩ 

දහඩිය පෙඟුණු පුටුවක 

කැරකෙමි එක තැනක අපි වැඩ

 

විටෙක දුරබනුව නද දෙයි 

ඒ තව ‘ටාස්කයක්’ එන හඬ

ලිස්ට් එක නම් එහෙමමයි 

ඕටී නැතිවමත් අපි වැඩ 


මීටිම් කැලැන්ඩර් පුරවයි

හොය හොයා ඉඩකඩ 

ලන්ච් ප්ලෑනින් කැචප් දැම්මයි 

කන්නත් වෙලාවක් නැති හැඩ


ඇස් කෙවෙණි තදට කකියයි

මොනිටරේ දිස්නයට තද

ජනේලෙන් එළිය ‌බැලිමි මඳකට  

හිටියා කුරුල්ලෙක් පොඩි හරි හැඩ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...